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PastePlate-AI Blog

Alimentation, plantes et nutrition au quotidien. Par l'app qui transforme votre propre chat IA en coach nutrition avec des rapports détaillés.

27 oct. 2026 · 5 min de lecture

Mêmes calories offertes, 500 de plus: l'étude sur les ultra-transformés expliquée

Un essai croisé en clinique en 2019 a trouvé que 20 adultes mangeaient environ 500 kcal de plus par jour avec un menu ultra-transformé, alors que l'offre était appariée. Un essai britannique de 2025 a encore vu une différence dans les repères d'alimentation saine. Petites études, pas un plan alimentaire.

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27 oct. 2026 · 3 min de lecture

Combien de temps dans la nature ? Ce que disent deux études sur la dose

Une méta-analyse de 2025 a associé des visites répétées dans la nature chez des adultes malades à des bénéfices mentaux jusqu'à environ 600 minutes. White 2019 : 120 minutes par semaine et bien-être chez 19 806 adultes anglais.

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26 oct. 2026 · 3 min de lecture

Marche japonaise par intervalles : 3 minutes rapides, 3 minutes tranquilles

Des essais de l'université de Shinshu ont comparé la marche par intervalles à la marche continue chez des personnes âgées. L'entraînement par intervalles a augmenté des mesures de force et de forme aérobie sur cinq mois.

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26 oct. 2026 · 4 min de lecture

88 % des apps santé pouvaient collecter tes données : comment vérifier la tienne

Des chercheurs ont analysé environ 21 000 apps santé et fitness Android. La plupart contenaient du code pouvant collecter des données utilisateur, souvent via des tiers ; moins en ont réellement transmis dans les tests. Un check confidentialité en cinq étapes.

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25 oct. 2026 · 4 min de lecture

Quelques minutes de marche après un repas : ce que de petits essais en labo ont trouvé

Une revue de 2022 a regroupé sept essais d'un jour en labo. La marche légère après les repas a abaissé glucose et insuline post-repas plus que rester debout ou assis ; la tension artérielle n'a pas changé. Études courtes et petites : pas un avis médical.

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25 oct. 2026 · 3 min de lecture

Tôt, tard ou à ton choix : ce qu'a trouvé un essai sur les fenêtres de 8 heures

Essai espagnol de 12 semaines sur 197 adultes : pas de baisse supplémentaire de la graisse viscérale à l'IRM avec des fenêtres de 8 heures en plus des conseils. La fenêtre précoce a abaissé la glycémie à jeun.

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24 oct. 2026 · 3 min de lecture

Le régime MIND et le sommeil : ce qu'a trouvé une nouvelle étude sur 535 adultes

Chez 535 adultes iraniens, des scores MIND plus élevés étaient associés à de meilleures chances de bien dormir dans une étude transversale. Aucun lien avec les marqueurs d'inflammation dans le même article.

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24 oct. 2026 · 4 min de lecture

Un an de charges lourdes vers la retraite : la force encore là des années plus tard

Dans l'essai danois LISA, des retraités ont fait un an d'entraînement en résistance lourd, modéré ou aucun. Quatre ans plus tard, la force des jambes du groupe lourd était encore au niveau de départ tandis que les autres groupes avaient décliné.

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23 oct. 2026 · 4 min de lecture

Nuit courte, plus de grignotage ? Ce qu'une méta-analyse d'études sur le sommeil a trouvé

Une méta-analyse a regroupé des études en labo qui ont raccourci le sommeil. En moyenne, les personnes ont mangé environ 385 kcal de plus le lendemain sans changement mesuré de l'énergie dépensée. Petites études, nuits courtes, cadre labo.

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23 oct. 2026 · 4 min de lecture

Fibermaxxing : ce que dit la recherche sur manger plus de fibres

Les réseaux vantent les fibres. Une revue du Lancet de 2019 associe un apport plus élevé à des risques plus faibles (observationnel) ; les cliniciens conseillent d'augmenter lentement. Pas de promesse de perte de poids.

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22 oct. 2026 · 5 min de lecture

Café du matin ou toute la journée : ce que montre une étude sur 40 000 personnes

Une grande étude observationnelle américaine associe le café du matin à une mortalité plus basse qu'en l'absence de café ; le café toute la journée ne montre aucune association significative. Simple association, pas une preuve.

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22 oct. 2026 · 4 min de lecture

Aliments fermentés chaque jour pendant 10 semaines : ce qu'une petite étude a mesuré

Une petite étude randomisée a comparé une alimentation riche en fermentés avec une alimentation riche en fibres pendant 10 semaines. Le groupe fermenté a montré un microbiote plus divers et des marqueurs d'inflammation plus bas ; le critère principal n'a pas changé.

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21 oct. 2026 · 4 min de lecture

Se lever à la même heure chaque jour : ce qu'a trouvé la recherche sur la régularité du sommeil

Une étude UK Biobank sur 60 977 adultes a comparé le lien entre horaires de sommeil réguliers, heures totales de sommeil et risque de décès. La régularité prédisait mieux.

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21 oct. 2026 · 4 min de lecture

Pour 100 g, par portion, par bol : le calcul d'étiquette en une ligne

Les étiquettes UE affichent les nutriments pour 100 g ou 100 ml. Ton bol fait rarement exactement ça. Une ligne adapte les chiffres de l'étiquette à ce que tu as mangé, avec exemples.

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20 oct. 2026 · 5 min de lecture

Photo seule, ou photo plus trois détails ? Ce qu'un test sur 195 plats a trouvé

Des chercheurs ont testé un chatbot IA sur 195 plats par étapes. Les estimations photo seule s'écartaient d'environ 30 % en calories ; ajouter huile, matière grasse laitière et type de viande aidait ; ingrédients avec quantités aidait le plus.

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20 oct. 2026 · 4 min de lecture

La créatine hors de la salle : ce que les essais chez les adultes plus âgés ont trouvé

Une méta-analyse de 22 essais et un essai randomisé de 2026 ont regardé la créatine plus la musculation chez les adultes de plus de 50 ans. Ce qui a été mesuré, et où sont les limites.

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19 oct. 2026 · 8 min de lecture

Répartir tes protéines sur la journée, et ce que dit vraiment la recherche

Beaucoup mangent l'essentiel de leurs protéines au dîner. Les études sur leur répartition entre les repas, des astuces simples et les limites des preuves.

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19 oct. 2026 · 8 min de lecture

Le NMN marche chez la souris. Que s'est-il passé quand 80 personnes en ont pris ?

Un essai de 60 jours a donné du NMN à 80 adultes d'âge moyen en bonne santé. Ce qu'il a trouvé, ce qu'il n'a pas trouvé, et pourquoi l'étude n'est qu'un premier pas.

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18 oct. 2026 · 11 min de lecture

Manger 30 plantes différentes par semaine, et ce que dit vraiment la recherche

Ce qui compte comme plante, des façons simples d'arriver à 30 plantes par semaine, et ce que l'American Gut Project a montré ou non. Et comment tenir le compte.

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18 oct. 2026 · 10 min de lecture

Utiliser ChatGPT comme coach nutrition, étape par étape

Utilise ChatGPT comme coach nutrition : un prompt de départ fixe, une conversation par jour et la même méthode à chaque repas. Et ce qui coince, avec la solution.

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