En håndfuld nødder og 30 års data: hvad de store studier fandt
To kendte kohorter fulgte sygeplejersker og andre sundhedsfolk i cirka 30 år og spurgte, hvor ofte de spiste nødder. Overskriftstallet er let at læse for langt.
Kort svar
- Cirka 119.000 mennesker, madspørgeskemaer, omkring 30 års opfølgning.
- Nødder 7 gange om ugen eller mere var knyttet til cirka 20% lavere dødelighed end ingen nødder.
- Nødde-spisere havde også andre sunde vaner. En del af finansieringen kom fra et råd i nøddeindustrien.
- En senere metaanalyse af mange kohorter peger samme vej. Intet af det er en besked om at spise nødder, så du lever længere.
Hvem der blev fulgt, og hvordan
Bao og kolleger udgav analysen i New England Journal of Medicine (2013). De brugte Nurses' Health Study og Health Professionals Follow-up Study. Folk udfyldte madspørgeskemaer med få års mellemrum. Forskere talte derefter dødsfald over cirka tre årtier. Ingen blev sat på en nødde-kost. Studierne noterede, hvad folk sagde, de allerede spiste.
Hvad tallene siger, og hvad de ikke siger
At spise nødder oftere var knyttet til lavere dødelighed. Syv gange om ugen eller mere var knyttet til cirka 20% lavere dødelighed end aldrig at spise nødder. 'Knyttet' betyder, at de to ting følges ad i data. Det betyder ikke, at nødderne forårsagede forskellen.
Folk der spiste nødder, røg også oftere mindre, bevægede sig mere og spiste anden mad, som forskere allerede knytter til bedre helbred. Statistik kan justere for noget af det. Den kan ikke se hver vane, der aldrig blev skrevet ned.
Hvem der betalte, og hvad en bredere pulje tilføjer
En del af finansieringen af artiklen fra 2013 kom fra International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation. Det sletter ikke data. Det hører til i samme afsnit som resultatet, for en betaler med interesse i nødder er ikke en neutral tilskuer.
Aune og kolleger samlede mange kohortestudier i BMC Medicine (2016). Det samlede billede knyttede også et højere nøddeindtag til lavere dødelighed. At samle studier gør ikke spørgeskemaer til et forsøg. Det er samme slags observation i mere end én befolkning.
Grænser
Selvrapporteret mad er sløret. Kohorterne er mest amerikanske sundhedsfolk, ikke en tilfældig prøve af verden. Dødsfald har mange årsager. En håndfuld nødder kan være mad, der smager godt. Artiklerne viser ikke, at nødder er en behandling for et langt liv.
Dette indlæg er generel information, ikke medicinsk eller kostrådgivning.
Kilder
- Bao Y. et al. (2013), "Association of nut consumption with total and cause-specific mortality", New England Journal of Medicine. PubMed
- Aune D. et al. (2016), nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, and all-cause mortality, BMC Medicine. bmcmedicine
Videotransskript
Nødder, og tredive års opfølgning hos hundrede og nitten tusind mennesker.
To langvarige studier af amerikanske sygeplejersker og andre sundhedsfolk spurgte, hvor ofte folk spiste nødder.
At spise nødder oftere var knyttet til lavere dødelighed. Syv gange om ugen eller mere var knyttet til tyve procent lavere dødelighed end ingen nødder.
Nødde-spisere havde også andre sunde vaner, og studiet var delvist finansieret af et råd i nøddeindustrien.
PastePlate-AI på din telefon
Logbogen bliver på din enhed. Du tager den chat-AI med, som du allerede bruger.
Denne blog giver ikke medicinsk rådgivning. Sundhedserklæring.