Garść orzechów i 30 lat danych: co wykazały duże badania
Dwie znane kohorty śledziły pielęgniarki i innych pracowników ochrony zdrowia przez około 30 lat i pytały, jak często jedli orzechy. Liczbę z nagłówka łatwo przeczytać za mocno.
W skrócie
- Około 119 000 osób, ankiety żywieniowe, z grubsza 30 lat obserwacji.
- Orzechy 7 lub więcej razy w tygodniu były powiązane z około 20% niższym wskaźnikiem zgonów niż brak orzechów.
- Jedzący orzechy mieli też inne zdrowe nawyki. Część finansowania pochodziła od rady branży orzechowej.
- Późniejsza metaanaliza wielu kohort wskazuje w tę samą stronę. Nic z tego nie jest poleceniem, by jeść orzechy po to, aby żyć dłużej.
Kogo śledzono i jak
Bao i współpracownicy opublikowali analizę w New England Journal of Medicine (2013). Użyli Nurses' Health Study oraz Health Professionals Follow-up Study. Ludzie wypełniali ankiety żywieniowe co kilka lat. Badacze policzyli potem zgony przez około trzy dekady. Nikt nie został przydzielony do diety orzechowej. Badania zapisały to, co ludzie powiedzieli, że już jedli.
Co mówią liczby i czego nie mówią
Częstsze jedzenie orzechów było powiązane z niższym wskaźnikiem zgonów. Siedem lub więcej razy w tygodniu było powiązane z około 20% niższą śmiertelnością niż nigdy niejedzenie orzechów. Powiązane znaczy, że te dwie rzeczy szły razem w danych. Nie znaczy, że orzechy spowodowały różnicę.
Ludzie, którzy jedli orzechy, zwykle też mniej palili, więcej się ruszali i jedli inne produkty, które badacze już łączą z lepszym zdrowiem. Statystycy mogą skorygować część tego. Nie widzą każdego nawyku, którego nikt nie zapisał.
Kto zapłacił i co dodaje szersza pula
Część finansowania artykułu z 2013 roku pochodziła z International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation. To nie wymazuje danych. Należy jednak do tego samego akapitu co wynik, bo fundator z interesem w orzechach nie jest neutralnym przechodniem.
Aune i współpracownicy zebrali wiele badań kohortowych w BMC Medicine (2016). Obraz zbiorczy też powiązał wyższe spożycie orzechów z niższym wskaźnikiem zgonów. Łączenie badań nie zamienia ankiet w eksperyment. To ten sam rodzaj obserwacji w więcej niż jednej populacji.
Ograniczenia
Jedzenie z samoopisu jest nieostre. Kohorty to głównie amerykańscy pracownicy ochrony zdrowia, nie losowa próba świata. Zgony mają wiele przyczyn. Garść orzechów może być przyjemnym jedzeniem. Te artykuły nie pokazują, że orzechy są kuracją na długowieczność.
Wypróbuj za darmo przez 7 dni.
Ten wpis to informacje ogólne, nie porada medyczna ani dietetyczna.
Źródła
- Bao Y. et al. (2013), "Association of nut consumption with total and cause-specific mortality", New England Journal of Medicine. PubMed
- Aune D. et al. (2016), nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, and all-cause mortality, BMC Medicine. bmcmedicine
Transkrypcja wideo
Orzechy i trzydzieści lat obserwacji u stu dziewiętnastu tysięcy osób.
Dwa długie badania amerykańskich pielęgniarek i innych pracowników ochrony zdrowia pytały, jak często ludzie jedli orzechy.
Częstsze jedzenie orzechów było powiązane z niższym wskaźnikiem zgonów. Siedem lub więcej razy w tygodniu było powiązane z dwudziestoprocentową niższą śmiertelnością niż brak orzechów.
Jedzący orzechy mieli też inne zdrowe nawyki, a badanie było częściowo finansowane przez radę branży orzechowej.
PastePlate-AI w telefonie
Dziennik zostaje na urządzeniu. Korzystasz z SI do czatu, której już używasz.
Ten blog nie udziela porad medycznych. Oświadczenie zdrowotne.